Establecer los procedimientos estandarizados de saneamiento, mediante la implementación y monitoreo de prácticas higiénicas de asegurar la inocuidad y calidad en los procesos productivos de los alimentos.

Implementar procesos de Auditorías internas en sistemas integrados de inocuidad alimentaria a través de una simulación de una auditoria de campo en el sector de producción alimenticia, interpretando e implementando las Normativas y sistemas: BPM-ARCSA, HACCP-CODEX , ISO22000, con el fin de garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad; altamente solicitadas en el campo y ofertas laborales del segmento.

El Curso de Planificación de Producción y Control de Operaciones Industriales ha sido diseñado para formar profesionales capaces de gestionar de manera estratégica y técnica cada etapa del proceso productivo. A través de herramientas modernas, metodologías probadas y casos reales del entorno industrial ecuatoriano, los participantes desarrollarán la habilidad de tomar decisiones operativas con alto impacto en productividad, calidad y eficiencia.

En un mercado cada vez más exigente, las empresas requieren profesionales capaces de dirigir equipos, garantizar el cumplimiento de estándares, mejorar procesos y tomar decisiones estratégicas que aseguren la excelencia operativa. Este curso ha sido creado para brindarles las herramientas, metodologías y buenas prácticas que todo jefe o responsable de calidad debe dominar.

En un mundo donde la seguridad y calidad de los alimentos son fundamentales, formarse como Analista de Calidad para la industria alimentaria permite desarrollar competencias claves para supervisar procesos, garantizar el cumplimiento de normativas y contribuir a la producción de alimentos seguros. Este curso brinda las herramientas necesarias para mejorar la competitividad en la industria y participar a los llamados dentro de las ofertas laborales altamente solicitadas.

Proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarias identificando prevenir y controlar plagas ; a través de técnicas de visualización, revisión de casos reales; los participantes estarán equipados con las herramientas y estrategias necesarias para su desempeño en el campo laboral bajo el conocimiento técnico de normativas y reglamentaciones de control de plagas solventando auditorias de campo, e inspecciones de organismos de control.

Establecer los procedimientos estandarizados de saneamiento, mediante la implementación y monitoreo de prácticas higiénicas de asegurar la inocuidad y calidad en los procesos productivos de los alimentos.

Implementar procesos de Auditorías internas en sistemas integrados de inocuidad alimentaria a través de una simulación de una auditoria de campo en el sector de producción alimenticia, interpretando e implementando las Normativas y sistemas: BPM-ARCSA, HACCP-CODEX , ISO22000, con el fin de garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad; altamente solicitadas en el campo y ofertas laborales del segmento.