Establecer los procedimientos estandarizados de saneamiento, mediante la implementación y monitoreo de prácticas higiénicas de asegurar la inocuidad y calidad en los procesos productivos de los alimentos.

Implementar procesos de Auditorías internas en sistemas integrados de inocuidad alimentaria a través de una simulación de una auditoria de campo en el sector de producción alimenticia, interpretando e implementando las Normativas y sistemas: BPM-ARCSA, HACCP-CODEX , ISO22000, con el fin de garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad; altamente solicitadas en el campo y ofertas laborales del segmento.

Formar al personal enrolado en los procesos de supervisión de producción, mediante la enseñanza de técnicas de gestión y liderazgo; con el fin de mejorar la eficiencia y la calidad en los procesos productivos.

Proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarias identificando prevenir y controlar plagas ; a través de técnicas de visualización, revisión de casos reales; los participantes estarán equipados con las herramientas y estrategias necesarias para su desempeño en el campo laboral bajo el conocimiento técnico de normativas y reglamentaciones de control de plagas solventando auditorias de campo, e inspecciones de organismos de control.

Establecer los procedimientos estandarizados de saneamiento, mediante la implementación y monitoreo de prácticas higiénicas de asegurar la inocuidad y calidad en los procesos productivos de los alimentos.

Implementar procesos de Auditorías internas en sistemas integrados de inocuidad alimentaria a través de una simulación de una auditoria de campo en el sector de producción alimenticia, interpretando e implementando las Normativas y sistemas: BPM-ARCSA, HACCP-CODEX , ISO22000, con el fin de garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad; altamente solicitadas en el campo y ofertas laborales del segmento.

Formar al personal enrolado en los procesos de supervisión de producción, mediante la enseñanza de técnicas de gestión y liderazgo; con el fin de mejorar la eficiencia y la calidad en los procesos productivos.